КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КОНВЕРТИКАМИ ИЗ ТЕСТА - первое с мясом - первое - Каталог рецептов - Кулинарные рецепты
 
Пятница
20.06.2014
21:19
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Кулинария
Главная Регистрация Вход
Каталог рецептов »
Меню сайта

Поиск

Форма входа

Счетчик тИЦ и PR
Главная » Рецепты » первое » первое с мясом

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КОНВЕРТИКАМИ ИЗ ТЕСТА
ингредиенты

курица 300 гр                                                     
мука 150 гр                                                          
яйцо 1 шт
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
зелень
лавровый лист
соль,перец                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Морковь вымыть,очистить и порезать.
Лук очистить,вымыть и порезать пополам.
Курицу вымыть,залить 1 литром воды,довести на слабом огне до кипения,варить в течении 15 мин.,добавит половинку лука,посолить,варить 10 мин,положить лавровый лист..Варить 5 мин,курицу вымыть,бульон процедить.
Мясо курицы отделить от костей и пропустить через мясорубку.
Оставшуюся половинку лука нарубить и смешать с куриным фаршем,поперчить.
Муку высыпать в глубокую миску,добавить яйцо и соль,замесить крутое тесто.
Тесто раскатать,нарезать прямоугольниками,в середину каждого положить фарш,свернуть конвертиками.
Бульон довести докипения,положить морковь и конвертики из теста,варить в течении 5-7 мин.
Зелень вымыть и нарубить.
Бульон разлить по тарелкам,в каждую положить зелень.
Категория: первое с мясом | Добавил: mulyumka (06.08.2012)
Просмотров: 225 | Комментарии: 1 | Теги: суп, бульон | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
Имя *:
Email:
Код *:
теги
сыр простой рецепт пиццы крем суп апельсин мед лимон фасоль креветки бульон семга рыба осетр сом капуста торт мороженое помидоры морс крабы рис мартини водка шоколад творог банан курица Каша яйца кальмары вино свинина сметана говядина пирог борщ сладкий пирог грибы Кофе ликер уха блины лосось бутерброды соус десерт сосиски Оладьи солянка макароны баранина коктейль картофель фарш Пицца