ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ И ОВОЩАМИ - первое с мясом - первое - Каталог рецептов - Кулинарные рецепты
 
Пятница
20.06.2014
21:20
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Кулинария
Главная Регистрация Вход
Каталог рецептов »
Меню сайта

Поиск

Форма входа

Счетчик тИЦ и PR
Главная » Рецепты » первое » первое с мясом

ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ И ОВОЩАМИ
ингредиенты
говяжьи кости 400 гр                           
мука 100 гр                                           3 порции
яйцо 1 шт                                               412 Ккал
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
болгарский перец
зелень
лавровый лист
молоко
соль,перец





Лук очистить,вымыть и разрезать пополам.
Морковь вымыть,очистить и порезать.
Говяжьи кости вымыть,залить 1,2 л холодной воды,довести до кипения,варить в течении 30 мин.
Добавить морковь,половинку лука,посолить,варить в течении15 мин,добавить лавровый лист,перец,варить 5 мин,процедить.
Болгарский перец вымыть,удалить семена,нарезать небольшими кусочками
Зелень вымыть,нарубить
Оставшийся лук мелко нарезать.
Муку высыпать в глубокую миску,добавить яйцо,молоко,замесить тесто,поперчить,перемешать с луком.
Бульон довести до кипения,добавить болгарский перец.
В кипящий бульон выложить ложкой кусочки теста.
варить 5-7 мин
Бульон разлить по тарелкам,в каждую положить зелень.
Категория: первое с мясом | Добавил: mulyumka (10.08.2012)
Просмотров: 207 | Комментарии: 1 | Теги: бульон, суп | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
Имя *:
Email:
Код *:
теги
сыр простой рецепт пиццы крем суп апельсин мед лимон фасоль креветки бульон семга рыба осетр сом капуста торт мороженое помидоры морс крабы рис мартини водка шоколад творог банан курица Каша яйца кальмары вино свинина сметана говядина пирог борщ сладкий пирог грибы Кофе ликер уха блины лосось бутерброды соус десерт сосиски Оладьи солянка макароны баранина коктейль картофель фарш Пицца