СВЕКОЛЬНИК - первое с мясом - первое - Каталог рецептов - Кулинарные рецепты
 
Пятница
20.06.2014
21:17
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Кулинария
Главная Регистрация Вход
Каталог рецептов »
Меню сайта

Поиск

Форма входа

Счетчик тИЦ и PR
Главная » Рецепты » первое » первое с мясом

СВЕКОЛЬНИК
ингредиенты  на 2 порции
свекла 3 шт
говяжьи кости 200 гр
зелень
перец,соль
лавровый лист










Говяжьи кости залить 0,7 л воды,довести до кипения на слабом огне,варить в течении 40 мин,посолить,варить еще 5-7 мин.Бульон процедить.
Свеклу очистить,разрезать на половинки,залить холодной водой,варить до готовности,остудить и нарезать соломкой.
Свекольный отвар процедить и смешать его с бульоном,довести до кипения,добавить свеклу,лавровый лист,посолить,поперчить,положить зелень,варить 2 мин.
СОВЕТ: вкус бульона будет насыщеннее,если говяжьи кости предварительно обжарить.
Категория: первое с мясом | Добавил: mulyumka (15.08.2012)
Просмотров: 147 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
Имя *:
Email:
Код *:
теги
сыр простой рецепт пиццы крем суп апельсин мед лимон фасоль креветки бульон семга рыба осетр сом капуста торт мороженое помидоры морс крабы рис мартини водка шоколад творог банан курица Каша яйца кальмары вино свинина сметана говядина пирог борщ сладкий пирог грибы Кофе ликер уха блины лосось бутерброды соус десерт сосиски Оладьи солянка макароны баранина коктейль картофель фарш Пицца