Дрожжевое тесто для пирожков - пироги - выпечка - Каталог рецептов - Кулинарные рецепты
 
Пятница
20.06.2014
21:18
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Кулинария
Главная Регистрация Вход
Каталог рецептов »
Меню сайта

Поиск

Форма входа

Счетчик тИЦ и PR
Главная » Рецепты » выпечка » пироги

Дрожжевое тесто для пирожков
Пшеничная мука 250 гр
Дрожжи 10 гр
Вода 100 мл
Сахар 1 ст. л
Сливочное масло 30-50 гр
Яйца 3 шт
соль









Сначала мы приготовим так называемую опару, это жидкое тесто, которое должно постоять перед тем, как замешивать густое тесто. Для опары мы смешаем дрожжи с теплой воды, добавляем ложку сахара, пару ложек муки. Убираем массу в теплое место на полчаса.
Через 30 минут добавляем в опару яйца, щепотку соли, муку, сливочное масло и перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто должно хорошо отходить от рук, ставим тесто еще на пол часика или час в теплое место. По истечении этого времени тесто готово для выпечки.
Категория: пироги | Добавил: mulyumka (23.08.2012)
Просмотров: 192 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
Имя *:
Email:
Код *:
теги
сыр простой рецепт пиццы крем суп апельсин мед лимон фасоль креветки бульон семга рыба осетр сом капуста торт мороженое помидоры морс крабы рис мартини водка шоколад творог банан курица Каша яйца кальмары вино свинина сметана говядина пирог борщ сладкий пирог грибы Кофе ликер уха блины лосось бутерброды соус десерт сосиски Оладьи солянка макароны баранина коктейль картофель фарш Пицца